社交媒体上的美食视频内容:指的是什么?
越来越多的人在 TikTok 和 Instagram 上挑选餐厅:看到一道菜、一种氛围、门口的排队,就把地址收藏起来留到周末。有效的美食视频看起来不像广告。它展示菜品的质感、厨房里的手法、坐满的餐厅和试吃者的反应,节奏明快,想法简单。 这是我们的第一大行业:我们已为数十家餐厅拍摄,从街区小馆到多门店概念品牌,也服务在商超销售的食品品牌。我们负责策略、到店拍摄、剪辑,并且常常负责发布。目标以客流、非高峰时段的上座率和门店购买来衡量,而不只是播放量。
美食是社交媒体上最受关注的话题之一,注意力的竞争也十分激烈。一家定期发布专为 TikTok 和 Reels 设计的视频的餐厅,即使从零起步,也能迅速打开知名度。Groupe Bertrand 旗下的亚洲酒馆 Jōyō 开业时毫无线上声量,其视频播放量已超过 500 万。Shinko 的午市营业额增长了 35%。对于在商超销售的饺子品牌 Bao Club,门店购买额外增长的 30% 与视频内容相关。
我们如何与您合作
了解菜单与街区
我们找出上镜诱人的菜品、营业中的高光时刻以及需要填满的时段。工作日午市的视频,和周六晚上的视频,构思方式完全不同。
营业期间到店拍摄
我们的团队在厨房和餐厅里拍摄,条件允许时让餐厅团队出镜。真实的环境、手法和氛围,胜过任何刻意的摆拍。
发布、测试与调整
我们跟踪每条视频带来的效果(播放量、粉丝、订位、客流),并逐周调整切入角度。有效的形式继续延展,其余的则果断放弃。
在您所在行业行之有效的视频形式
招牌菜特写
拉丝的奶酪、倒入的汤底、切开的菜品。几秒钟的质感画面就足以让人饿了。这是我们几乎所有餐厅系列的基础形式。
创作者探店
一位美食或生活方式创作者探访门店并给出反应。为 Chikin Bang,我们按门店逐一延展这种形式,采用统一框架并加入本地化变化。
沉浸式氛围
音乐、满座的餐厅、鸡尾酒、服务:让人感受体验,而不是罗列菜单。正是这种形式推动了 Jōyō 在 TikTok 和 Instagram 上的开业宣传。
食品品牌的产品教程
对于在门店销售的品牌,展示在家简单制作的过程。Bao Club 的教学视频让一款新产品广为人知,并带动了货架购买。
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