01,挑战
挑战:Un jour à Hanoi 希望实现什么目标
Un Jour à Hanoï 是一家正宗越南餐厅,提供忠于本源的传统菜肴。
尽管菜品出色、初心真诚,餐厅仍面临严峻困难:
社交媒体曝光不足
客流偏少
缺乏清晰的数字化策略
财务状况脆弱
餐厅正处于关键阶段,亟需快速而系统的介入。
目标有两个:
重振客流,并将餐厅重新定位为正宗、必去的越南餐厅。
02,方案
我们的执行方案
我们提供了全方位服务,远不止于内容制作。
战略方向
全面重塑线上形象(TikTok & Instagram)
确立以正宗和餐厅故事为核心的清晰定位
通过系统的品牌叙事突出越南特色
打造展现菜品与顾客体验的沉浸式内容
优化开头钩子与节奏,最大化自然触达
我们持续陪伴餐厅,根据数据表现和一线反馈调整策略。
在困境中,每条视频都至关重要。我们优先选择便于规律制作的简单形式,而非少数几次大型拍摄,以便在两个平台上保持持续曝光。
内容在餐厅内拍摄,采用 9:16 竖屏格式,由团队出镜讲述菜品背后的故事。开头两秒的钩子先展示菜品,再讲述其由来,每条视频都配有字幕。
04,成果
带来的成果
成效循序渐进,但十分显著。
发布的内容大幅提升了餐厅的线上曝光度。
视频在新的本地客群中引发了发现与兴趣。
业务影响切实可见:
客流明显增长
营业额显著增长
本地知名度提升
重拾积极势头
餐厅得以稳定经营,并重新实现增长。
核心启示
本案例表明,系统化的数字策略可以成为扭转经营局面的真正杠杆。
除了播放量和互动之外,目标非常明确:
将曝光转化为可持续的营业额。
客流明显增长
核心成果
增长
营业额
稳定
重新回归
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