Shinko

Grâce à cette approche, la fréquentation des services du midi en semaine a connu une amélioration significative, transformant un créneau sous-exploité en source réelle de chiffre d’affaires.

• +65 % de fréquentation en moyenne sur les midis en semaine : de 60 % de remplissage à plus de 85 % de la capacité de la salle.
• +45 % de réservation directe via Instagram et TikTok par rapport aux mois précédents.
• Nombre moyen de couverts par service midi : 120 → 200 couverts, avec certains jours culminant à 220.
• Chiffre d’affaires moyen par semaine : hausse de 35 %, passant de 12 000 € à 16 200 € sur les midis.
• Engagement digital renforcé : vidéos du midi atteignant jusqu’à 80 000 vues organiques, avec un taux d’interaction de 12 % (likes, partages, commentaires).
• Croissance de la communauté locale : +2 500 abonnés sur Instagram et TikTok sur 3 mois
• Les midis attirent désormais des groupes et rendez-vous professionnels, représentant 25 % des réservations contre 10 % avant la stratégie.

Ces résultats montrent que la notoriété digitale de Shinko n’est pas seulement esthétique : elle génère des visites et soutient directement le chiffre d’affaires, tout en améliorant l’occupation des services historiquement plus calmes.

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Résumé des résultats clés

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• +65 % de fréquentation sur les services du midi en semaine
• 120 → 200 couverts par service midi en moyenne
• +35 % de CA généré sur les midis
• +45 % de réservations directes via les réseaux sociaux
• Engagement organique massif : vidéos à 80 000 vues
• Communauté locale +2 500 abonnés en 3 mois
• 25 % des réservations de groupes concentrées sur les midis