Bunsik I +40 % de fréquentation en restaurant

Le défi — qu'est-ce que Bunsik cherchait à accomplir

Bunsik est le premier restaurant coréen à La Rochelle, proposant des recettes traditionnelles accessibles et gourmandes.

La marque est totalement inconnue localement, et le concept de street-food coréenne reste inédit pour le grand public.

Problématique : Comment lancer le premier restaurant coréen de La Rochelle, faire découvrir ce concept inédit aux habitants et inciter à venir goûter les plats en restaurant ?

Découvrir le résultat

+2 200

abonnés Instagram

+85 %

d’engagement sur les vidéos

Ce qu'on a mis en place

Notre approche - ce que nous avons produit et pourquoi

Pour le lancement, nous avons mis en place une stratégie digitale et vidéo immersive :

Découverte du concept : vidéos présentant les plats emblématiques (bibimbap; tteokbokki, kimchi, etc.) et l’univers du restaurant.
Pédagogie et accessibilité : montrer que la cuisine coréenne peut être simple, rapide et conviviale.
Formats engageants : immersion client, préparation en cuisine, réactions des premiers visiteurs, contenus courts adaptés à TikTok et Instagram Reels.
Call-to-action : contenus incitant à venir goûter en restaurant et découvrir le concept sur place.

Chaque vidéo est pensée pour faire connaître la marque et donner envie de tester la cuisine coréenne à La Rochelle.

Les résultats

Les résultats - chiffres précis et impact mesuré

Le lancement du premier restaurant coréen a rapidement généré de l’intérêt et des visites :

+85 % d’engagement sur les vidéos par rapport aux contenus statiques
45 000 à 100 000 vues organiques par vidéo
+40 % de fréquentation en restaurant dès les 2 premières semaines
+2 200 abonnés Instagram et +2 800 abonnés TikTok en 1 mois
50 % des premiers clients mentionnent avoir découvert Bunsik via les vidéos
30 % de visiteurs répétitifs dès le premier mois grâce aux contenus immersifs et pédagogiques

Ces résultats montrent que la stratégie a permis de faire découvrir le concept inédit, de créer de la curiosité locale et de transformer l’engagement digital en visites concrètes.

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Résumé des points clés

Lancement du premier restaurant coréen à La Rochelle
Contenus vidéo immersifs pour présenter les plats et l’univers Bunsik
Mise en avant de l’accessibilité et de la convivialité de la cuisine coréenne
Conversion digitale en visites réelles et adoption rapide par les habitants
Création d’une notoriété locale forte dès les premières semaines

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