飲食店の縦型動画の料金：2026年版・客数あたりの費用表

2026年、飲食店向けの縦型動画の相場は、UGCクリエイターで1本150〜400ユーロ、スタジオ制作で1本400〜900ユーロ、そして半日撮影で800〜1,800ユーロです。半日撮影なら6〜12本の使える動画が得られるため、実質1本あたり80〜250ユーロになります。見るべき指標は、見積書に載っている単価ではなく、1回の撮影日から得られる公開可能な動画1本あたりの費用と、それを回収するために必要な追加客数です。飲食店のオーナーが買うのはMP4ファイルではありません。あるサービス時間帯の席が埋まることを買っているのです。MédiamétrieのレポートL'Année TV et Vidéo 2025によると、2025年にフランス人が1日に動画を見る時間のうち、オンデマンド動画（放送局のプラットフォーム、SVoD、SNS上の動画）が占める割合は39%で、1年前の36%から上昇しています。

なぜ「飲食店 縦型動画 料金」で検索しても本当の料金が出てこないのか？

検索結果の1ページ目には、まったく関係のない3つのテーマが混ざっているからです。縦向きのデジタルサイネージ、2021年以前に価格設定された16:9の企業紹介動画、そして撮影なしで1本20ユーロの海外編集サービスです。3種類の価格、3つの異なる職種。どれも飲食店オーナーの疑問には答えていません。

「縦型」という言葉が最初の罠です。このキーワードで検索すると、エントランス向けの9:16ディスプレイスタンドの販売業者が出てきます。Reelとは何の関係もありません。

2つ目の罠はもっと巧妙で、一見もっともらしく見えます。今でもネット上には、ビストロやスナック向けの紹介動画が税別299ユーロ（1時間30分の撮影、編集、カラーグレーディング込み）、ドローン付きの「高級レストラン」向けが税別599ユーロといった料金表が残っています。これは2021年頃にKomuniwebという事業者が公開していたものです。この価格は実在したもので、今も参考にはなりますが、それが何を買っていたのかを理解する必要があります。ショーケース的なウェブサイトとFacebookページに載せる、1本の横型紹介映像です。現場で1時間30分、成果物は1つ。2026年に、年に1本しか動画を公開しない飲食店は、TikTokにもReelsにも存在しないのと同じです。必要とされるのは、1本の映像ではなく、継続的な流れになりました。

3つ目の罠は、フリーランスのプラットフォームです。ComeUpでは、縦型の編集が10本パックで1本15〜30ユーロ前後で見つかります（価格は出品者のページから取得したもので、閲覧時点で要確認）。サービスの中身は、こちらが用意した素材（ラッシュ）の編集です。誰もあなたの厨房を撮りに来てくれません。素材がなければ、この価格はあなたには関係ありません。

そして、出回っていて理由もなく恐怖心をあおるのが、エージェンシーの数字です。全国規模のブランド向けに確認できるTikTok Adsのエージェンシー予算は、広告費を除いて数万ユーロ単位です。NTHGはクリエイター4名・動画8〜10本で月8,000〜15,000ユーロと言及しています。この桁感は、広告費を投下する全国規模のブランドにとっては正しいものです。席数40、商圏5kmの飲食店は、この話の対象ではありません。私たちの損になることでも、はっきり申し上げます。私たちは個人経営の飲食店に月10,000ユーロのプランを売りませんし、きちんとした事業者なら誰もそうすべきではありません。

飲食店が実際に買っているのは何か：動画1本か、撮影日か、コンテンツの在庫か？

飲食店が買っているのは、6〜12か月かけて償却できるコンテンツの在庫であり、動画1本ではありません。ここがECとの構造的な違いです。ECは広告のオーディエンスが飽和するため、3週間ごとに更新する使い捨てのクリエイティブを買います。

理由は単純です。メニューは毎週変わりません。店内も同じです。オーブンから出てくるアントルコートの絵、ブッラータを切る瞬間、コーヒーマシンの音、19時半のカウンター。これらは1月でも6月でも変わらず本当のことです。ECは月に20本のクリエイティブを作る必要があります。200万人のオーディエンスが、すでに前の20本を見てしまっているからです。一方、あなたが話しかけるのは自転車で来られる範囲の3万人で、その人たちが1本の動画を8回ずつ見ることはありません。

そこから3つの購入単位が出てきますが、経済的に成り立つのは1つだけです。

「動画1本」という単位

400ユーロ払って動画1本を受け取る。飲食店にとって、これは市場で最悪の方程式です。移動費、照明のセッティング、ロケハンの費用がすべて、たった1つの成果物に乗るからです。これが成り立つのは、特定のローンチ、オープン、夏メニューの発表など、丁寧に作り込んだ1本の映像で告知する場合に限られます。

「半日」という単位

1,200ユーロを払い、チームが4時間滞在して、編集済みの動画8〜10本を受け取ります。公開可能な動画1本あたりの費用は120〜150ユーロ。私たちがお会いする飲食店の80%におすすめしている単位ですが、多くの店はこの形で提案されたことがありません。Be-hypは2025年半ばの時点で、予算最適化の主なレバーは1回のセッションで撮影するマルチ動画パックだと指摘していました。基準は、撮影者・照明・高度な編集を含むプロの撮影で500〜1,500ユーロです。

「月額の本数」という単位

サブスクリプションで、月4本、6本、または8本。公開代行を含む場合と含まない場合があります。グループ企業、フランチャイズ、またはInstagramで成り立っている店（ルーフトップ、フードコンセプト、イベント会場）に向いています。売上の90%を常連客と黒板の日替わりランチで稼ぐ街のビストロには重すぎます。その場合は、年2回の半日撮影で足りることが多く、私たちは後からではなく先にそう申し上げたいのです。

事業者に聞くべき正しい質問は「動画1本はいくらですか」ではありません。「1回の訪問で公開できる動画は何本もらえて、内容が現実とずれるまで何か月使えますか？」です。

2026年、飲食店の縦型動画はいくらかかる？項目別に解説

公開可能な動画1本あたりの実際の費用は、20ユーロ（自分の素材の編集）から600ユーロ（スタジオ制作の単発映像）まで幅があり、半日撮影で考えると80〜250ユーロに集中します。以下は、実際の4つの購入モデルと、私たちが見積書のチェックを頼まれるたびに繰り返し目にする2つの罠です。

1,200ユーロの半日撮影の典型的な見積もりの内訳

これは2026年のフランス市場で私たちが目にする構成であり、自社のフード撮影でも採用しているものです。金額は私たちの見積書から導いた桁感であり、公開されたデータではありません。

• 準備とロケハン（1〜2時間）：100〜200ユーロ。料理のリスト、光の入る時間帯の選定、シェフとの厨房での撮影順の確認。この工程を飛ばすと、現場で1時間を失うことになります。
• 現場撮影（4時間、オペレーター1名）：450〜700ユーロ。スイスの事業者が機材の償却費込みで1時間50スイスフランと公然と掲げています。誠実な価格で、ヨーロッパの下限を示しています。
• 編集とサウンドデザイン、動画8本：350〜600ユーロ。経験豊富なフリーランスの編集者は、私たちがフランス市場で確認している料金では、通常1日500〜700ユーロです。短い縦型動画8本で編集1日、丁寧な字幕と複数のhookバリエーションがほしければ2日を見込んでください。
• 移動費：距離に応じて0〜150ユーロ。大都市以外では、見積もりを左右する項目です。
• 権利の譲渡：0〜300ユーロ。多くのフリーランスは無料ですが、有料広告での利用が話に出た途端に請求されます。

他の業種と比較して、飲食店だけが割高にされていないかを確認するには、近い料金帯（小売、職人、サービス）を示した業種別の料金表が参考になります。

「食事提供と引き換えに動画」：本当に無料なのか、実際の代償は？

食事の提供は無料ではありません。食材費と埋まらない席で、動画1本につき40〜90ユーロかかる上に、利用権は一切買えません。2026年の飲食業界で最も高くつく誤解です。

Be-hypが2026年に公開したフード系の料金表は明快です。ナノインフルエンサーは最大150ユーロ相当の食事提供、マイクロは150〜800ユーロ＋食事、マクロは800〜4,000ユーロ＋食事、トップは4,000〜15,000ユーロ以上。つまり、食事と引き換えという形は認められたモデルとして存在しますが、ナノ層に限られます。Centre Inffoが指摘するとおり、商業的インフルエンスに関する2023年6月9日の法律は、商業目的のインフルエンサーによる商品・サービスのあらゆるプロモーションに、「Publicité」または「Collaboration commerciale」という表示を明示することを義務づけています。

食事と引き換えに買えるのは、本人のアカウントへの投稿を、本人のやり方で、本人が選んだ日に出してもらうことです。買えないものは、元データ、あなたのアカウントで再投稿する権利、広告として配信する権利、そして成果に関するわずかな保証です。リヨンのあるオーナーは、2月に3人のクリエイターのために3回のディナーを提供し、1,200〜4,000回再生の動画を3本受け取りましたが、そのあと何も再利用できませんでした。実費は食材で約180ユーロ、手元に残った素材はゼロです。

ファイルと配信する権利がほしいなら、それはもうおもてなしではなく、契約の話になります。このテーマはこちらで詳しく扱っています：UGC動画の利用権が実際にカバーする範囲。メールに3行書けば十分です。譲渡期間、地域、有料配信の許可。これがないと、6か月後にその動画を広告に使ったとき、クリエイターが追加料金を求めてくるのは正当な権利です。

食事提供が今でも最良の手になるとき

はっきりした立場で、しかも私たちの利益に反しますが、お話しします。オープン、シェフの交代、ブランチのローンチの際に、街でフォロワー3,000〜15,000人のローカルクリエイター6人を招いたほうが、1,200ユーロの撮影よりも日曜日の集客に効きます。買っているのは位置情報に基づくリーチであり、コンテンツではありません。この2つは互いの代わりになりません。間違いは、広報をやったのに動画制作をやったと思い込むことです。

判断に役立つ効率の目安をひとつ。Be-hypは2026年時点で、フランスではエンゲージメント単価0.10〜0.50ユーロを妥当な水準としています。80ユーロのディナーで地域の反応が400件あれば、この範囲に収まります。3回のディナーで反応が90件では、収まりません。

制作費1,200ユーロを回収するには、何客必要か？

客単価25ユーロ、食材費を引いた粗利率70%の場合、制作費1,200ユーロを回収するには追加客数が69客必要で、毎週約6客多く来店してもらって3か月かかる計算です。飲食店向けの動画の見積書の最後に載るべき計算はこれだけですが、載っていたためしがありません。

前提を声に出して置いておきましょう。この表を使い回せるのは、この前提があるからです。客単価に対する粗利率は70%（原価率30%は、一般的な外食産業の桁感です。ご自身の数字を確認してください。肉中心のメニューなら60%まで下がり、ボウルやカフェ業態なら75%を超えることもあります）。固定費は計上しません。どのみちかかるものだからです。サービスは行われ、店内は暖められています。すでに営業しているサービス時間帯に1客増えれば、その粗利の分だけ貢献します。

計算の前提：平均客単価に対する粗利率70%、固定費は未配賦、追加客数（現在の水準に上乗せされる分）。Esekaiによる試算。ご自身の原価に合わせて再調整してください。

客単価15ユーロで月2,500ユーロの行を見てください。月238客の追加、つまり1日約8客です。スナックやサンドイッチ店なら達成可能です。週末にすでに稼働率80%の35席のレストランでは、物理的に不可能です。テーブルがありません。動画予算の上限は、手元の資金ではなく、空いている客席数で決まります。私たちはこの理由で依頼をお断りしたことがありますし、これからもそうします。

その先に広告を出す場合は？

半径5kmに200ユーロの広告費を投じることは、ローンチ時には状況を変えますが、日常の運用ではほとんど効果がありません。私たちは、フランスの15km未満の位置情報ターゲティングについて、信頼できるCPMを公表していません。ボリュームが小さすぎ、都市ごとのばらつきも大きすぎて、単一の数字では意味をなさないからです。ただ、一定の金額を下回ると、配信は学習フェーズから抜け出せず、お金が無駄になることは分かっています。この原則は広告費の下限ルールで詳しく説明しています。飲食店に当てはめると、丸1か月に少なくとも300〜500ユーロを投じられないなら、オーガニックにとどめて、その資金を撮影に回してください。

単独店舗かグループか：店舗あたりの価格が急落するのはどこから？

車で1時間圏内に3店舗以上あると、準備・機材・移動を1日にまとめられるため、動画1本あたりの費用が約15〜30%下がります。飲食業で動画のサブスクリプションが経済的に成り立つのは、この場合だけです。

計算は3行で済みます。単独店舗の半日撮影で動画8本1,200ユーロなら、1本150ユーロ。同じチームが長めの1日で3店舗を回り、共通のブランドキット（同じ照明設定、同じ字幕のフォント、同じカット割りの表）を使うと、動画18〜24本を2,400〜2,800ユーロで制作できます。1本あたり110〜155ユーロになります…ただし、3店舗分のお客様に対応しています。1店舗あたりでは、動画6〜8本で800〜930ユーロです。

まとめて撮影できるのは、ブランドキットがあるからです。それがなければ、アートディレクションの費用を3回払うことになります。あれば、事業者は到着して機材を降ろし、同じ標準シーケンス（入口のカット、客席のカット、料理3品、厨房の所作1つ、カウンターのカット）を撮って帰ります。フランチャイズは、写真ではずっと前からこれができています。縦型動画でやっているところは非常に少ないです。

フリーランスとエージェンシーの分かれ目は別のところにあります。維持すべき月間の本数と、担当者が不在になったときの代替能力です。これは8本の壁で数値化しています。単独店舗なら、よく選んだ地元のフリーランスがほぼ常に最良の選択です。5つのブラッスリーを持つグループが、5つのアカウントで毎週投稿しなければならない場合、フリーランスは運用上のリスクになります。病気になれば、すべてが止まります。

複数店舗が離れている場合の特殊なケース

Nantes、Toulouse、Lilleに1店舗ずつ：移動費が再び最大の項目になるため、まとめて撮影するメリットは消えます。この場合、2つの選択肢が成り立ちます。1つは、書面にしたブランドの枠組み（ブリーフ、カット割りのリスト、ビジュアルの参考資料）に基づいて、都市ごとに地元の映像クリエイターを雇うこと。もう1つは、店舗ごとに1人の従業員をスマートフォン撮影できるように育て、編集だけを外注することで、その場合は表のF行にある1本20〜30ユーロが再び意味を持ちます。後者には継続する規律が必要です。試したオーナーの半数は6週間で諦めます。80客のサービスのあとで、撮影したい人は誰もいないからです。

飲食店ならではのどんな隠れたコストが見積もりを膨らませるのか？

飲食店特有の6項目が、1,200ユーロの見積もりを2,000ユーロの請求書に変えます。営業時間外の撮影、フードスタイリング、肖像の使用許諾、メニュー変更のたびの撮り直し、音楽、そして店内での録音です。ネットで見つかる一般的な料金表には、どれも載っていません。

1. 営業時間外の撮影

15時から17時の間や、定休日の月曜に撮影するのは、誰にとっても楽ですが、撮れるのは誰もいない店内の映像です。夜のサービスの熱気がほしければ、事業者は20時15分にチームの足元で、騒音、出来上がりを知らせるベル、フレームに入れるお客様に囲まれて作業することになります。この時間帯には20〜30%の割増料金を請求する事業者もいます。それは正当です。専任の見習いスタッフも手配してください。ピークタイムの最中に、シェフが料理の盛り付けを3回やり直すことはできません。

2. フードスタイリングと食材

照明の下に20分置いた料理は食べられません。料理5品で動画8本を撮る撮影なら、廃棄になる食材が80〜200ユーロ、1皿あたり15〜25分の盛り付けを見込んでください。プロのフードスタイリストはフランス市場で1日400〜700ユーロですが、個人経営の飲食店ではほとんど正当化されません。自分のメニューについては、シェフが誰よりも上手に盛り付けられるからです。

3. 肖像の使用許諾

スタッフが画面に映る場合は、書面での許諾が必要です。その人が3か月後に退職すると、扱いが難しくなります。アップで映っていたウェイトレスが辞めたあと、アカウントから動画4本を削除せざるを得なかったビストロを見たことがあります。背景に映るお客様については、入口に掲示を出すか、顔が特定できないフレーミングにします。費用はゼロユーロで、トラブルを避けられます。

4. メニュー変更のたびの撮り直し

メニューが年4回変わるなら、撮影も4回です。変わらない要素で在庫を作れば別です。場所、所作、チーム、看板商品、開店の儀式。私たちは、1回の撮影を60%の普遍的なコンテンツと40%の季節の料理に配分することを一貫して勧めています。数年単位で見ると、この配分は必要な撮影回数を大きく減らし、ひいては年間の平均予算を下げます。

5. 音楽

トレンド音源を使えるのはクリエイターアカウントだけです。TikTokのビジネスアカウントは、オーガニック投稿でも商用ライブラリに限られ、広告ならなおさらです。商用サウンドライブラリのサブスクリプションは年150〜300ユーロです。多くの見積もりがこれを省いていて、オーナーはブーストする段になって問題に気づきます。2025年7月に更新されたTikTok for Businessのヘルプセンターには、企業は一般の音楽ライブラリを商用目的で使用できず、TikTok上のあらゆる商用活動にはCommercial Music Libraryを経由する必要があると明記されています。

6. 店内での録音

鉄板のジュージューという音、皮にナイフが入る音、コーヒーマシンの蒸気。縦型のフード動画では、最初の3秒の半分は音が担っています。近接マイクと編集でのちょっとしたサウンドデザインで100〜200ユーロの追加になりますが、見積書の中で最も費用対効果の高い項目です。最初の3秒に関心があるなら、スクロールを止める8つのhookはそのままフードに当てはまります。

映像クリエイターやエージェンシーと契約する前に、どんな質問をすべきか？

5つの質問で、飲食店に合わない見積もりの80%を除外できます。しかも、どれも価格についての質問ではありません。成果物の本数、権利、撮影の時間帯、そしてコンテンツの寿命についての質問です。

• この金額で、編集済みで公開できる動画は正確に何本ですか？「コンテンツパック」ではなく、尺付きの具体的な数字を聞いてください。
• 動画は9:16のネイティブで撮影しますか、それともトリミングですか？トリミングされた横型映像は3秒で分かり、成果も出にくいです。画角の選択は、撮影時にカットごとに決めます。
• これらの動画を広告に使う権利はありますか？何年間ですか？今は広告予算がなくても、必ず聞いてください。
• 営業時間中の撮影ですか、時間外ですか？そして何人が来るのですか？土曜の夜、35席の店内に技術者が3人来たら、そのサービスは犠牲になります。
• これまでに撮影したフード系の縦型動画を3本、視聴維持率の数字と一緒に見せてください。結婚式や企業紹介動画のポートフォリオでは、あなたの料理について何も証明できません。

どの映像事業者にも使える詳細版はこちらです：契約前に聞くべき12の質問。

最後にもうひとつ。価格とは関係ありませんが、結果を左右する点があります。投稿です。1,500ユーロの撮影費を払い、1月に申し分のない動画10本を受け取ったのに、3本を公開しただけでフォルダの存在を忘れてしまった飲食店を見てきました。在庫はDriveの中で眠っています。見積書上の公開可能な動画1本あたりの費用は150ユーロでしたが、実際には500ユーロでした。週2回投稿する担当者がいないなら、買う動画を減らして、投稿してくれる人にお金を払ってください。未公開の在庫も、公開済みの在庫とまったく同じ費用がかかっています。

よくある質問

動画を1本だけほしい場合、飲食店向けの動画はいくらですか？

都市と制作レベルによって、300〜900ユーロです。ロケハン、移動、照明のセッティングが1つの成果物に対して支払われるため、価格は高くなります。300〜500ユーロ上乗せすれば、多くの映像クリエイターは半日滞在して、6〜10本の動画を納品してくれます。動画1本あたりの費用の差は、1対4です。

フード専門の映像クリエイターの日額はいくらですか？

2026年のフランス市場では、オペレーター1名、照明、編集を含む丸1日で1,400〜2,800ユーロです。経験豊富な編集者単独の相場は、2024年に確認された慣例的な目安で1日約600ユーロです。成果物の編集が提示された1日に含まれているのか、別料金なのかを、必ず確認してください。

飲食店のSNS用動画10本パックはいくらですか？

10本が現地での1回の撮影セッションから生まれる場合は、900〜2,000ユーロ、つまり1本90〜200ユーロを見込んでください。10本で500ユーロを下回る場合は、ほぼ間違いなく、こちらで用意した素材からの編集のみです。海外のサービスは、10本パックで1本17〜29ドルです。

フード系インフルエンサーは、今でも食事を無料で提供するだけで引き受けてくれますか？

はい、ナノ層であれば。2026年のbe-hypの料金表によると、フード系のナノインフルエンサーは最大150ユーロ相当の食事提供で動きます。それを超えると報酬が必要です。マイクロは150〜800ユーロ＋食事、マクロは800〜4,000ユーロ。食事では、コンテンツを再利用する権利は決して買えません。

動画制作に加えて、広告予算も必要ですか？

必ずしも必要ではありません。商圏5kmなら、オーガニックでも遠くまで届きますし、単独店舗のレストランには、広告予算を正当化できるボリュームがないことも多いです。広告を試すなら、丸1か月に少なくとも300〜500ユーロを投じてください。それ以下だと、配信は学習フェーズにとどまり、お金が無駄になります。

飲食店の動画は、どのくらいの期間使えますか？

店内、所作、チームを撮ったコンテンツなら、6〜12か月です。季節メニューの料理はそれよりずっと短く、メニューが変わった途端に事実と合わなくなります。だからこそ、1回の撮影を60%の普遍的なコンテンツと40%の季節ものに配分することをおすすめしています。年間予算を3年にわたって分散できます。