課題:Bises Nouilles が目指していたこと
Bises Nouilles は本格的な料理を提供するチベット料理店で、一般にはまだほとんど知られていませんでした。
課題は大きなものでした:
まだ知られていない文化の世界に、どうやって好奇心を生み出すか?
食べたことのない料理に、どうやってお客様を呼び込むか?
目的は単に認知を高めることではなく、知りたい、試したいと思ってもらうことでした。
私たちが実施したこと
当社は、わかりやすさ、好奇心、本物らしさの打ち出しを軸にしたデジタルマーケティング戦略を展開しました。
実施した施策
料理の由来と店のチベットらしさを伝える、発見を促す編集戦略
名物料理、食感、店内での体験を打ち出す、没入感があり惹きつける動画
チベット料理を知らない層の関心を引くための、フックとストーリーテリングの工夫
オーガニックリーチを最大化するための TikTok と Instagram のフォーマット最適化
継続的な発信により反復効果を生み、地元のおすすめに店を定着させる
知られていない料理を広めるには反復が必要です。チベット料理を一度見ただけの視聴者は忘れてしまいます。複数の角度から説明された料理を何度も目にすることで、食べてみたいと思うようになるのです。
動画は店内で縦型 9:16 で撮影しています。冒頭 2 秒のフックで、視聴者が知らない料理についてシンプルな問いを投げかけ、その後、調理の様子を見せて答えます。すべての動画に字幕を付けています。
生まれた成果
成果は早く、非常に良好でした。
短期間でフォロワー数が大きく伸び、店の認知度と信頼性が高まりました。
動画をきっかけに多くのお客様が初めてチベット料理を知り、この店を試すためにわざわざ足を運びました。
具体的な効果:
来店数の大幅な増加
好意的なレビューの増加
売上の急上昇
成果に大変満足いただいたクライアント
Bises Nouilles は、あまり知られていない店から、SNS で注目される食の新発見へと変わりました。
主な成果のまとめ
フォロワーの急成長
知られていない料理が多くの人に知られるように
来店数の大幅な増加
好意的なレビューの増加
売上の急上昇
動画制作スタジオについてのよくある質問
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